Veranstaltungen

Unsere Fortbildungen, Schulungen und Seminare sind auf folgende Personengruppen zugeschnitten:

  • Mitglieder/ Neubetroffene und Angehörige
  • Ernährungsfachkräfte
  • Fachkräfte aus der Hotel- und Gastronomiebranche
  • Fachkräfte aus Kindertageseinrichtungen und Schulen

Aufgrund der guten Resonanz aus den vergangenen beiden Jahren bieten wir unser DZG-Akademie-Programm 2023 schwerpunktmäßig online an. Damit können Sie ortsunabhängig an unseren Online-Angeboten teilnehmen. Ergänzt wird dieses Angebot durch Präsenz-Seminare in Stuttgart und Buxtehude.

Treten Sie ein in die DZG-Akademie und profitieren Sie von unserem vielfältigen Seminarangebot.

Wir freuen uns auf Sie!

Themenabend für Mitglieder

Thema: Ballaststoffe in der glutenfreien Ernährung

Mehr erfahren

Einen guten Umgang mit Zöliakie finden (Seminarreihe)

Die Teilnehmer*innen lernen die Grundlagen des resilienten Umgangs mit der neuen Diagnose Zöliakie anhand von Beispielen kennen,…

Mehr erfahren

Glutenfrei Backen für Mitglieder: Glutenfreie Grundteige

Welche Tipps & Tricks gibt es, um glutenfreies Gebäck zu zaubern? Das Seminar startet mit einem kurzen Überblick zu…

Mehr erfahren

Einen guten Umgang mit Zöliakie finden (Seminarreihe)

Die Teilnehmer*innen lernen die Grundlagen des resilienten Umgangs mit der neuen Diagnose Zöliakie anhand von Beispielen kennen,…

Mehr erfahren

Glutenfrei Backen für Mitglieder: Basisseminar Getreide & Verdickungsmittel

Was ist beim glutenfreien Backen zu beachten? Welche Eigenschaften hat Gluten? Lernen Sie glutenfreie Mehle, Mehlmischungen und…

Mehr erfahren

Kommunikation in Zöliakie-spezifischen Situationen

Die "Medikation" bei einer Zöliakie-Erkrankung ist die strikte glutenfreie Diät ohne Kontamination durch Spuren von Gluten. Um…

Mehr erfahren

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen (Seminarreihe)

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen und ein sinnvolles und erfülltes Leben führen

Mehr erfahren

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen (Seminarreihe)

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen und ein sinnvolles und erfülltes Leben führen

Mehr erfahren

Nährstoffversorgung in der glutenfreien Ernährung

Sobald die Ernährung nach der Zöliakie-Diagnose auf eine sichere glutenfreie Lebensmittelauswahl umgestellt ist, stellen sich…

Mehr erfahren

Glutenfrei in Kita & Schule

Etwa jeder 100. Deutsche ist von Zöliakie betroffen. Dabei wird die Zöliakie häufig bereits im Kindesalter diagnostiziert. Der…

Mehr erfahren

Themenabend für Mitglieder

Thema: Zöliakie & Grad der Behinderung (gem. SGB IX)

Mehr erfahren