Backen @Home
Thomas Berz
Claudia Berz
Glutenfrei backen, ein Kurs ganz fein,
Wir kommen zu euch, lasst uns gemeinsam in Eurer Küche backen.
Backen @home, mit Freude und Spaß,
Zwei Kurse nach Terminabsprache bieten wir an.
Frankfurt am Main und Umgebung - 1301
Termine der Zöliakiegruppe
Es ist einfacher sich am Anfang darauf zu konzentrieren,
was man essen kann, und nicht auf das, was man nicht darf.
Die Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung des Dünndarms, welches durch das Klebereiweiß Gluten, ein Protein das in den Getreidesorten vorkommt (u.a. Weizen, Gerste, Roggen und anderen Getreidesorten von Triticale) ausgelöst wird. Zöliakie ist keine Allergie gegen Gluten oder Weizen.
Bei Zöliakie betroffenen Menschen löst Gluten eine Entzündung in der Darmschleimhaut aus, durch diese Entzündung bilden sich die auf dem Dünndarm sitzenden Zotten zurück und somit können nicht mehr genügend Nährstoffe aufgenommen werden.
Für die meisten Menschen, die an Zöliakie leiden, bedeutet das Entfernen von Gluten aus Ihrer Ernährung, dass Sie sich innerhalb weniger Tage besser fühlen; zumindest am Anfang der Glutenfreien Ernährung fällt es dem ein oder anderen sehr schwer; es ist einfacher sich am Anfang darauf zu konzentrieren, was man essen kann, und nicht auf das, was man nicht darf. Während Symptome wie Übelkeit, Durchfall und Blähungen in wenigen Wochen aufhören können, variiert die Zeit, die der Darmschaden benötigt, um vollständig zu heilen, von Person zu Person und kann zwischen sechs Monaten und zwei Jahren dauern.
DIE EINZIGE BEHANDLUNG FÜR ZÖLIAKIE IST DIE ENTFERNUNG VON ALLEM GLUTEN AUS DER ERNÄHRUNG.
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Mai-Tour 2024
Unsere Mai-Tour führte uns in den wunderbaren Taunus mit seinen Quellen und römischen Überresten. Auf dem Feldberg-Gipfel lud unser Picknick zu Gesprächen ein; unsere Kids hatten spaß auf dem Spielplatz
Unsere Frühjahrsaktion 2024
Aus Feuerstein - Pfeilspitzen herstellen und zur Stärkung glutenfreies Pizza essen in Frankfurt
Weihnachts Café 2023
Das Weihnachts Café 2023 war unser letztes Treffen 2023; jedes Mitglied unserer Gruppe hatte Köstlichkeiten mitgebracht und für die Kids gab es ein herrliches Sternenbasteln.
Kennenlern Tour DZG Gruppe Frankfurt / Main
Die Neue Frankfurter DZG Gruppe startete im Mai 2023 mit einer Kennenlerntour um die Schwanheimer Wiesen bei Frankfurt. Die Schwanheimer Wiesen, heute die größte zusammenhängende Wiesenfläche im Frankfurter Stadtwald waren ehemals vom Main überschwemmter Sumpfwald. Das Wetter spielte mit und wir konnten die große Runde drehen. Kleine Pause am Struwwelpeter eine „Baumkunst von F.K. Waechter“. Der Waldspielplatz lud zu unserem wohlverdienten Picknick ein, die Erwachsenen konnten sich Austauschen und die Kids hatten die Gelegenheit sich an den Spielgeräten auszutoben. Unsere Glutenfreie Reise endete im Schwanheimer Zoo; dieser wird durch Spendengelder und Ehrenamtliche Tätigkeit zum Andenken an den Schwanheimer Naturfreund Dr. Wilhelm Kobelt aufrecht erhalten. Danke für die rege Teilnahme und den schönen Tag.
Kontaktperson
