Veranstaltungen

Unsere Fortbildungen, Schulungen und Seminare sind auf folgende Personengruppen zugeschnitten:

  • Mitglieder/ Neubetroffene und Angehörige
  • Ernährungsfachkräfte
  • Fachkräfte aus der Hotel- und Gastronomiebranche
  • Fachkräfte aus Kindertageseinrichtungen und Schulen

Aufgrund der guten Resonanz aus den vergangenen beiden Jahren bieten wir unser DZG-Akademie-Programm 2023 schwerpunktmäßig online an. Damit können Sie ortsunabhängig an unseren Online-Angeboten teilnehmen. Ergänzt wird dieses Angebot durch Präsenz-Seminare in Stuttgart und Buxtehude.

Treten Sie ein in die DZG-Akademie und profitieren Sie von unserem vielfältigen Seminarangebot.

Wir freuen uns auf Sie!

Themenabend für Mitglieder

Thema: Biopsie - wann, wie oft, bei wem?

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Glutenfrei Backen für Mitglieder: Glutenfreie Grundteige (Seminarserie)

Thema: Biskuitrolle (Grundteig: Biskuitmasse)

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Einen guten Umgang mit Zöliakie finden (Seminarreihe)

Die Teilnehmer*innen lernen die Grundlagen des resilienten Umgangs mit der neuen Diagnose Zöliakie anhand von Beispielen kennen,…

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Grundlagenseminar für Neubetroffene in Stuttgart

Nach der Diagnose Zöliakie gestaltet sich für viele Neubetroffene der Start in einen glutenfreien Alltag häufig schwierig. Dieses…

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Themenabend für Mitglieder

Thema: Ballaststoffe in der glutenfreien Ernährung

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Einen guten Umgang mit Zöliakie finden (Seminarreihe)

Die Teilnehmer*innen lernen die Grundlagen des resilienten Umgangs mit der neuen Diagnose Zöliakie anhand von Beispielen kennen,…

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Glutenfrei Backen für Mitglieder: Glutenfreie Grundteige

Welche Tipps & Tricks gibt es, um glutenfreies Gebäck zu zaubern? Das Seminar startet mit einem kurzen Überblick zu…

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Einen guten Umgang mit Zöliakie finden (Seminarreihe)

Die Teilnehmer*innen lernen die Grundlagen des resilienten Umgangs mit der neuen Diagnose Zöliakie anhand von Beispielen kennen,…

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Glutenfrei Backen für Mitglieder: Basisseminar Getreide & Verdickungsmittel

Was ist beim glutenfreien Backen zu beachten? Welche Eigenschaften hat Gluten? Lernen Sie glutenfreie Mehle, Mehlmischungen und…

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Kommunikation in Zöliakie-spezifischen Situationen

Die "Medikation" bei einer Zöliakie-Erkrankung ist die strikte glutenfreie Diät ohne Kontamination durch Spuren von Gluten. Um…

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Akzeptanz - die Zöliakie annehmen (Seminarreihe)

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen und ein sinnvolles und erfülltes Leben führen

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Akzeptanz - die Zöliakie annehmen (Seminarreihe)

Akzeptanz - die Zöliakie annehmen und ein sinnvolles und erfülltes Leben führen

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